El uso del cannabis como alimento y medicina se remonta a civilizaciones antiguas. Uno de los primeros usos registrados del cannabis como consumible es el Bhang, que es una bebida tradicional elaborada con las hojas y flores de la planta de cannabis. El bhang se ha consumido en la India durante miles de años y sigue siendo una bebida popular durante los festivales hindúes como Holi y Mahashivaratri.
Los orígenes de Bhang se remontan al período védico en la India, alrededor del año 1500 a. C. Se decía que el dios hindú Shiva descubrió Bhang y, a menudo, se le representa en el arte sosteniendo la planta. El Atharva Veda, uno de los textos sagrados hindúes, menciona al Bhang como una planta sagrada con el poder de liberar el alma de las preocupaciones mundanas y traer alegría y felicidad. Bhang también se utilizó por sus propiedades medicinales, incluso como analgésico, anticonvulsivo y antiinflamatorio.
El bhang generalmente se elabora moliendo las hojas y flores de la planta de cannabis hasta obtener una pasta, que luego se mezcla con leche, especias y, a veces, dulces para crear una bebida. La mezcla se deja reposar durante varias horas y luego se cuela para eliminar los sólidos. La bebida resultante es conocida por sus efectos eufóricos y relajantes y, a menudo, se consume en pequeñas cantidades durante reuniones religiosas y sociales.
Además del Bhang, existen otros comestibles tradicionales de cannabis que se han consumido durante siglos. Por ejemplo, en la antigua China, el cannabis se utilizaba para preparar té y también se añadía a la comida como condimento. Los chinos también hacían una tintura remojando la planta en alcohol, que se utilizaba con fines medicinales.
En África, el cannabis se ha utilizado durante siglos como alimento y medicina, y sigue siendo un cultivo importante en muchas comunidades rurales. En Etiopía, por ejemplo, un pan tradicional conocido como “hashah” se elabora añadiendo semillas de cannabis a la masa antes de hornearlo. Se dice que el pan tiene un efecto calmante y los agricultores suelen consumirlo después de un largo día de trabajo.
Los comestibles de cannabis también se han utilizado en ceremonias religiosas y espirituales a lo largo de la historia. Por ejemplo, en las culturas indígenas de América, el cannabis se utilizaba en rituales sagrados para comunicarse con el mundo espiritual y provocar un estado de conciencia elevada.
En los últimos años, la legalización del cannabis en muchos países ha provocado un resurgimiento de los comestibles tradicionales de cannabis, así como la creación de productos nuevos e innovadores. Hoy en día, los comestibles de cannabis están ampliamente disponibles en muchas formas, incluidas gomitas, chocolates, productos horneados e incluso snacks salados. Si bien algunos comestibles de cannabis tradicionales, como el Bhang, todavía se consumen por su importancia cultural y espiritual, la mayoría de los comestibles de cannabis modernos se consumen por sus beneficios recreativos y medicinales.
En conclusión, la rica historia de los comestibles de cannabis se remonta a civilizaciones antiguas, donde se utilizaba por sus beneficios medicinales y espirituales. Desde el Bhang en la India hasta el hashah en Etiopía, los comestibles tradicionales de cannabis han desempeñado un papel importante en muchas culturas y comunidades. Hoy en día, con la legalización del cannabis, ha resurgido el interés por los comestibles de cannabis, lo que ha dado lugar a una amplia variedad de productos disponibles en el mercado.
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